Mad

6 grunde til at slukke smartphone mens du spiser

Måden vi spiser er lige så vigtig som hvad vi spiser.

Måden vi spiser er lige så vigtig som hvad vi spiser. Prøv at tygge hvert stykke mad mindst 20 gange og læg en gaffel på bordet mellem bidene - og du vil blive overrasket over, hvor hurtigt du får nok og hvor tilfreds du føler både fysisk og moralsk.

Forbedret fordøjelse

Tygge mad knuses det i små stykker og gør det mere flydende, hvilket forenkler den energiintensive proces af fordøjelsen. Forsøg at opretholde intervaller på 3-5 timer mellem måltiderne og sørg for, at mellem middag på en dag og morgenmad tager en anden ca. 12 timer. Dette vil gøre det muligt for din krop at absorbere de næringsstoffer, der er modtaget i løbet af dagen, fuldt ud.

Nydelse proces.

Fødevarer er en fornøjelse ikke kun for din mave, men også for sjælen: Hvad kunne være pænere end at sidde på en overskyet dag i en stol med en tallerken opvarmningssuppe? Hvis du stadig spiser travlt, kan du ikke fuldt ud nyde mad og fratage dig hyggelige følelser.

Prøv at bevidst sænke under måltidet og gøre det til et ritual: fokus på detaljerne, pas på retternes farve, indånder utrolige aromaer og alle smagets nuancer.

Assimilering af flere næringsstoffer

Tygge forenkler ikke kun fordøjelsesprocessen, men giver dig også mulighed for at absorbere flere vitaminer og mineraler, vi har brug for, og forhindrer også store mængder mad i at komme ind i blodbanen, hvilket kan føre til problemer som irritabel tarmsyndrom eller endda autoimmune sygdomme.

Purdue Universitetsprofessor Dr. Richard Matthes argumenterer for, at fødevarepartiklernes størrelse påvirker dets biotilgængelighed: jo mere vi tygger, jo mere energi bevares i kroppen.

Overdreven salivation

Spyt indeholder fordøjelsesenzymer, så jo længere fødevaren er udsat for dens virkning, desto bedre vil det gå igennem processen med dens yderligere nedbrydning og fordøjelse. Spyt hjælper også med at smøre mad og lette dets indtræden i spiserøret.

Reducerer antallet af bakterier i tarmene

Fordøjelsesprocessen kræver meget energi og involverer forskellige organer: Hvis for store stykker mad kommer ind i maven, er der risiko for, at de ikke har tid til at fordøje og vil begynde at nedbrydes i tarmen. Dette fører ofte til oppustethed, diarré, forstoppelse, spasmer og andre ubehagelige fornemmelser.

Oprethold en sund vægt

Jo længere vi tygger mad, desto længere tid tager det at afslutte måltidet. Det tager cirka 20 minutter for vores hjerne at forstå, at vi er fulde - så forsinkelsen af ​​spiseforløbet kan hjælpe os med at reducere mængden, hvilket betyder, at det er lettere at opretholde den ønskede vægt.

Foto: neyu_ma / instagram.com sjanaelise / instagram.com

Se videoen: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (December 2019).

Загрузка...